World of Nature
Huile de Moutarde Jaune WON
Contrairement à de nombreuses huiles raffinées, l'huile de moutarde jaune offre un bon équilibre d'acides gras monoinsaturés et polyinsaturés. De première pression (pressée à froid), elle conserve sa vitamine E et ses composés antioxydants naturels. Son point de fumée élevé la rend adaptée aux fritures et à la cuisine indienne à feu vif. Elle est traditionnellement considérée comme un stimulant de l'appétit en cuisine indienne. Hors de la cuisine, elle est traditionnellement utilisée tiède en massage du cuir chevelu et du corps.
325 Rs
Quantité: 1
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Détails du produit
Origine
Conditionnée pour World of Nature à partir de graines de moutarde jaune, de première pression (pressée à froid) afin de conserver la vitamine E et les composés antioxydants naturels de l'huile.
Composition
| Ingrédients | 100 % huile de graines de moutarde jaune de première pression (pressée à froid), contenant naturellement des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés et de la vitamine E. Voir l'emballage pour la liste complète des ingrédients. |
|---|---|
| Profil gustatif | Plus douce et plus ronde que l'huile de moutarde noire, avec une saveur noisettée légèrement piquante et une couleur dorée lumineuse. |
| Catégorie | Huiles |
Mode d'emploi
- Utilisée pour les fritures et la cuisine indienne à feu vif
- Chauffée pour les tempérages de dals et de légumes
- Utilisée comme huile de base des pickles
- Versée crue sur les salades et chaats
- Tiédie pour le massage du cuir chevelu et du corps
Conseils d'utilisation
- En cuisine, utiliser 1 à 2 cuillères à café par portion, comme toute huile de cuisson.
- Chauffer jusqu'aux premières fumées avant d'ajouter les ingrédients pour adoucir le piquant.
- Pour le massage, tiédir une petite quantité et masser ; faire un test sur l'intérieur de l'avant-bras avant la première application sur la peau.
- Conserver au frais et au sec, à l'abri de la lumière, bouchon bien fermé.
- En cas de grossesse, d'allaitement, de traitement ou d'usage pour les enfants, consulter un praticien qualifié avant un usage régulier.
Bienfaits
- Un équilibre d'acides gras monoinsaturés et polyinsaturés
- De première pression, conservant sa vitamine E et ses composés antioxydants naturels
- Un point de fumée élevé adapté aux fritures et aux cuissons vives
- Traditionnellement considérée comme un stimulant de l'appétit en cuisine indienne
- Traditionnellement utilisée en massage chauffant du cuir chevelu et du corps
- Sans colorants ni conservateurs ajoutés