World of Nature
Ghee de Vache A2
Un ghee de vache A2 fait à la main en petites quantités, dont l'étiquette indique une origine de Mathura, une région de longue tradition laitière. Riche, à la note noisette et caramélisée, avec une finale beurrée et nette. Doré et granuleux à température ambiante, il fond en un liquide clair à la chaleur. Traditionnellement utilisé dans les cuisines indiennes et la cuisine ayurvédique, sur les rotis, en tempérage des dals ou comme matière grasse de cuisson.
999 Rs
Quantité: 1
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Détails du produit
Origine
Conditionné pour World of Nature comme ghee de vache A2 fait à la main ; l'étiquette indique une origine de Mathura, une région de longue tradition laitière.
Composition
| Ingrédients | Ghee préparé à partir de lait de vache A2. Voir l'emballage pour la liste complète des ingrédients. |
|---|---|
| Profil gustatif | Riche, à la note noisette et caramélisée, avec une finale beurrée et nette. Doré et granuleux à température ambiante, il fond en un liquide clair à la chaleur. |
| Catégorie | Ghee |
Mode d'emploi
- Étalé sur les rotis chauds, les parathas et le riz
- Utilisé pour le tempérage (tadka) des dals et des currys
- Incorporé au khichdi, au halwa et aux douceurs indiennes
- Utilisé comme matière grasse pour sauter et rôtir
- Ajouté à une tasse de lait chaud ou de lait d'or
Conseils d'utilisation
- Utiliser 1 à 2 cuillères à café par portion, en cuisine ou à table.
- Le ghee a un point de fumée élevé et convient à la friture et au rôtissage.
- Toujours utiliser une cuillère propre et sèche pour garder le pot frais.
- Consulter un praticien qualifié en cas de grossesse, d'allaitement, de traitement ou pour les jeunes enfants.
- Conserver au frais et au sec, à l'abri de la lumière, couvercle bien fermé ; la réfrigération n'est pas nécessaire.
Bienfaits
- Préparé à partir de lait de vache A2
- Fait à la main en petites quantités
- Traditionnellement utilisé dans les cuisines indiennes et la cuisine ayurvédique
- Une matière grasse de cuisson au point de fumée élevé
- Le lactose et la caséine sont en grande partie retirés lors de la clarification
- Se conserve bien à température ambiante avec une cuillère propre