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Poudre de Curcuma 100 % Pure
Notre poudre de curcuma 100 % pure est obtenue à partir de racines de curcuma soigneusement sélectionnées, séchées puis finement moulues afin de préserver leur couleur, leur arôme et leur saveur naturels. Traditionnellement apprécié dans la cuisine indienne et l'Ayurveda, le curcuma est naturellement riche en curcumine et en composés antioxydants. Cette épice polyvalente s'utilise facilement dans la cuisine, les boissons chaudes, les smoothies et les préparations traditionnelles.
125 RsPrevious price 200 Rs
Taille: 125gQuantité: 1
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Détails du produit
Origine
Nos racines de curcuma sont soigneusement sélectionnées auprès de producteurs reconnus pour la qualité de leur culture. Elles sont nettoyées, séchées puis finement moulues afin de préserver leur couleur dorée naturelle, leur arôme caractéristique et leur saveur authentique.
Composition
| Ingrédients | 100 % poudre de racine de curcuma (Curcuma longa) Sans colorants, arômes, conservateurs ni agents de remplissage ajoutés |
|---|---|
| Profil gustatif | Chaud, terreux et légèrement amer, avec un arôme épicé et poivré caractéristique et une belle couleur dorée naturelle. |
| Catégorie | Superaliments |
Mode d'emploi
- Cuisine quotidienne — currys, dals, sabzis, riz et marinades
- Haldi doodh (lait doré), mélangé à du lait chaud au coucher
- Incorporé aux smoothies, jus et shots bien-être
- Associé au poivre noir, qui accompagne traditionnellement le curcuma
- Utilisé dans les masques traditionnels ubtan pour le visage et le corps
- Ajouté aux soupes, bouillons et infusions chaudes
Conseils d'utilisation
- Utiliser 1/4 à 1/2 cuillère à café en cuisine quotidienne, ajoutée tôt afin que la note crue disparaisse à la cuisson.
- Pour le lait doré, délayer 1/2 cuillère à café dans une tasse de lait chaud avec une pincée de poivre noir.
- Le curcuma tache — utiliser une cuillère foncée et rincer rapidement les surfaces.
- Conserver dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
- Utiliser une cuillère propre et sèche à chaque fois afin d'éviter toute humidité.
- En cas de grossesse, de traitement anticoagulant ou d'intervention chirurgicale prévue, consulter un professionnel de santé avant d'en consommer de grandes quantités.
Bienfaits
- Contient naturellement de la curcumine, le composé à l'origine de sa couleur dorée
- Source de composés antioxydants naturellement présents
- Au cœur de la cuisine indienne et de la tradition ayurvédique depuis des siècles
- Traditionnellement consommé avec du lait chaud et du poivre noir
- Poudre à ingrédient unique, finement moulue pour une couleur et une saveur homogènes
- Sans colorants, arômes, conservateurs ni agents de remplissage ajoutés
Valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g issues des données de référence USDA, via le Nutrition Converter d'ExpertToolkit. Indicatif pour l'ingrédient ; ne remplace pas l'étiquette du produit.