World of Nature
Gond Katira
Le Gond Katira (gomme adragante) est une gomme végétale naturelle vendue en cristaux séchés. Traditionnellement consommé dans les foyers indiens comme ingrédient rafraîchissant pendant les fortes chaleurs, il gonfle dans l'eau pour donner une texture gélifiée hydratante. Il est traditionnellement utilisé dans les préparations destinées aux femmes après l'accouchement et donne aux boissons et desserts une texture rassasiante. Mode d'emploi : faire tremper un petit morceau dans l'eau toute une nuit jusqu'à ce qu'il gonfle en gelée. Ajouter au lait, à la limonade, au sharbat ou aux desserts.
400 Rs
Quantité: 1
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Détails du produit
Origine
Sélectionné pour la gamme World of Nature sous forme de cristaux entiers de gomme adragante séchée, nettoyés et conditionnés sans additifs.
Composition
| Ingrédients | 100 % Gond Katira (gomme adragante), gomme végétale naturelle en cristaux séchés. Voir l'emballage pour la liste complète des ingrédients. |
|---|---|
| Profil gustatif | Goût presque neutre. Une fois trempés, les cristaux gonflent en une texture douce, fraîche et gélifiée qui prend la saveur de ce à quoi on l'ajoute. |
| Catégorie | Épicerie |
Mode d'emploi
- Trempé toute une nuit puis ajouté au lait ou au lassi
- Mélangé à la limonade, au sharbat et aux boissons d'été
- Ajouté au falooda, au kulfi et autres desserts
- Incorporé aux salades de fruits et aux puddings
- Utilisé dans les préparations traditionnelles du post-partum
Conseils d'utilisation
- Faire tremper un petit morceau (environ 1 cuillère à café) dans un verre d'eau toute une nuit jusqu'à ce qu'il gonfle en gelée.
- Rincer et ajouter la gomme gonflée à votre boisson ou dessert ; une portion type est de 1 à 2 cuillères à café de gomme trempée par jour.
- Toujours faire tremper complètement avant usage ; ne pas consommer les cristaux secs.
- Boire beaucoup d'eau en accompagnement.
- Conserver les cristaux secs au frais et au sec, à l'abri de la lumière, couvercle bien fermé.
- En cas de grossesse, d'allaitement, de traitement ou pour les enfants, consulter un praticien qualifié avant un usage régulier.
Bienfaits
- Traditionnellement consommé dans les foyers indiens comme ingrédient rafraîchissant par temps chaud
- Gonfle dans l'eau pour des boissons d'été hydratantes
- Traditionnellement utilisé dans les préparations pour les femmes après l'accouchement
- Donne une texture rassasiante aux boissons et desserts
- Une gomme végétale naturelle, sans rien d'ajouté
- Convient aux régimes végétariens et végétaliens