World of Nature
Huile de Moutarde Noire
Une huile de moutarde noire traditionnelle, riche en acides gras monoinsaturés et source d'oméga-3, avec de la vitamine E et de l'isothiocyanate d'allyle naturellement présents. En cuisine, son point de fumée élevé la rend adaptée aux fritures et aux cuissons vives, et son arôme piquant en fait l'huile de choix des pickles indiens. Hors de la cuisine, elle est traditionnellement utilisée tiède pour les massages du cuir chevelu et du corps, ainsi que dans les frictions chauffantes des foyers indiens.
250 Rs
Quantité: 1
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Détails du produit
Origine
Sélectionnée pour la gamme World of Nature comme huile de moutarde noire pressée traditionnelle, telle qu'utilisée dans les cuisines du nord et de l'est de l'Inde.
Composition
| Ingrédients | 100 % huile de graines de moutarde noire, contenant naturellement des acides gras monoinsaturés, des oméga-3, de la vitamine E et de l'isothiocyanate d'allyle. Voir l'emballage pour la liste complète des ingrédients. |
|---|---|
| Profil gustatif | Piquante, vive et noisettée, avec une chaleur caractéristique qui monte au nez et s'adoucit une fois l'huile chauffée jusqu'au point de fumée. Couleur ambre profond. |
| Catégorie | Huiles |
Mode d'emploi
- Chauffée jusqu'au point de fumée pour les tempérages, sautés et fritures
- Utilisée comme huile de base des pickles indiens
- Versée crue sur les salades, le chokha et les plats de poisson à la moutarde
- Tiédie pour le massage du cuir chevelu et des cheveux
- Utilisée pour le massage corporel chauffant traditionnel
Conseils d'utilisation
- En cuisine, chauffer jusqu'aux premières fumées puis laisser refroidir légèrement avant d'ajouter les ingrédients ; cela adoucit le piquant.
- Utiliser 1 à 2 cuillères à café par portion, comme toute huile de cuisson.
- Pour le massage des cheveux ou du corps, tiédir une petite quantité et masser ; laisser poser de 30 minutes à une nuit, puis rincer.
- Faire un test sur l'intérieur de l'avant-bras avant la première application sur la peau.
- Conserver au frais et au sec, à l'abri de la lumière, bouchon bien fermé.
- En cas de grossesse, d'allaitement, de traitement ou d'usage pour les enfants, consulter un praticien qualifié avant un usage régulier.
Bienfaits
- Riche en acides gras monoinsaturés et source d'oméga-3
- Contient de la vitamine E naturellement présente
- Un point de fumée élevé adapté aux fritures et à la cuisine indienne à feu vif
- Traditionnellement l'huile de choix des pickles indiens
- Traditionnellement utilisée en massage chauffant du cuir chevelu et du corps
- Traditionnellement utilisée en friction et en inhalation dans les foyers indiens