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Poudre de Spiruline
La spiruline est une micro-algue bleu-vert, séchée en une poudre d'un vert profond presque saisissant. Elle compte parmi les aliments les plus riches en protéines — environ 60 % de son poids sec — et apporte, avec ces protéines, du fer, des vitamines B et le pigment phycocyanine. Un avertissement mérite d'être donné franchement : le goût est puissant, marin et incontestablement algal. Presque personne ne prend la spiruline dans l'eau. Elle s'intègre à un smoothie aux fruits, où elle disparaît.
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Détails du produit
Origine
Notre spiruline est cultivée en bassins d'eau douce contrôlés, puis récoltée, lavée et séchée à basse température afin de préserver sa couleur, sa teneur en protéines et ses pigments naturels.
Composition
| Ingrédients | 100 % poudre de spiruline pure (Arthrospira platensis). Sans additifs, conservateurs, colorants, arômes ni agents de remplissage. |
|---|---|
| Profil gustatif | Puissante, savoureuse et franchement marine, d'un vert profond et à l'arôme algal caractéristique. À masquer avec des fruits plutôt qu'à consommer seule. |
| Catégorie | Poudres Végétales |
Mode d'emploi
- Mixée dans les smoothies aux fruits, qui masquent bien la saveur
- Fouettée dans un jus, notamment ananas, mangue ou agrumes
- Incorporée aux boules énergétiques, barres et desserts crus
- Utilisée comme colorant vert naturel en cuisine
- Intégrée aux masques visage dans les soins maison traditionnels
- Ajoutée aux soupes et plats salés après cuisson
Conseils d'utilisation
- Prendre 1/2 à 1 cuillère à café (environ 3 à 5 g) par jour.
- Mixer dans un smoothie aux fruits ou un jus de caractère — l'eau nature ne lui rend pas service.
- Commencer par une petite quantité et augmenter progressivement.
- Ajouter aux plats chauds après cuisson plutôt que pendant, afin de préserver les nutriments.
- La spiruline tache fortement — rincer rapidement mixeurs et surfaces.
- Conserver dans un contenant hermétique, au frais et au sec, à l'abri de la lumière.
- Déconseillée en cas de phénylcétonurie (PCU), de maladie auto-immune, ou de traitement immunosuppresseur ou anticoagulant. En cas de grossesse, d'allaitement ou de traitement, consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation.
Bienfaits
- Environ 60 % de protéines en poids sec, l'un des aliments les plus protéinés qui soient
- Une protéine végétale complète, contenant les neuf acides aminés essentiels
- Une source de fer, de vitamines B et de bêta-carotène
- Contient de la phycocyanine, le pigment bleu-vert caractéristique de la spiruline
- Un colorant alimentaire vert naturel
- Ingrédient unique, sans agents de remplissage ni additifs
Questions
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