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Huile de Sésame Noir
Notre Huile de Sésame Noir est pressée à froid à partir de graines entières de sésame noir, donnant une huile brun doré profond au riche arôme torréfié qui a fait la réputation de cette graine. Le pressage sans chaleur préserve le sésamol et la sésamine naturellement présents — les composés qui confèrent à l'huile de sésame sa remarquable stabilité. Connue en Ayurveda sous le nom de til tailam, elle est depuis des siècles un pilier de la cuisine indienne comme du massage traditionnel abhyanga, appréciée aussi bien en cuisine que pour le soin quotidien du corps et des cheveux.
175 RsPrevious price 200 Rs
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Détails du produit
Origine
Sourcée directement auprès de fermes sélectionnées et pressée à froid en petites quantités, sans chaleur externe ni solvants chimiques, afin de conserver son arôme naturel, sa couleur profonde et son profil nutritionnel. Laissée non raffinée et simplement filtrée avant la mise en bouteille.
Composition
| Ingrédients | 100 % huile de graines de sésame noir pressée à froid (Sesamum indicum) Sans additifs, solvants chimiques, colorants artificiels ni conservateurs. |
|---|---|
| Profil gustatif | Profond, chaleureux et franchement noiseté, avec un arôme prononcé de sésame torréfié, une texture ample et une finale longue, légèrement sucrée. |
| Catégorie | Huiles |
Mode d'emploi
- Cuisine indienne quotidienne, tempérage et sauté
- Versée sur les woks, nouilles et plats asiatiques en huile de finition
- Utilisée comme base pour pickles, chutneys et masalas traditionnels
- Abhyanga — automassage ayurvédique traditionnel avant le bain
- Massage capillaire à l'huile tiède (champi)
- Oil pulling (kavala), pratique matinale ayurvédique de longue tradition
Conseils d'utilisation
- En cuisine, utiliser comme toute huile courante ; une petite quantité suffit à apporter beaucoup de saveur.
- En huile de finition, ajouter après cuisson afin de préserver son arôme.
- Pour le massage, chauffer légèrement et appliquer sur la peau ou le cuir chevelu ; laisser poser 20 à 30 minutes avant le bain.
- Conserver dans un endroit frais, sec et sombre, bouchon bien fermé.
- Un dépôt naturel peut se former — c'est normal pour une huile non raffinée pressée à froid.
- Pour un usage externe, réaliser d'abord un test sur une petite zone en cas de peau sensible.
Bienfaits
- Pressée à froid, sans chaleur ni solvants chimiques, ce qui préserve arôme et nutriments naturels
- Contient naturellement du sésamol et de la sésamine, à l'origine de sa stabilité naturelle
- Source de calcium, de fer, de zinc et de vitamine E
- Au cœur du massage ayurvédique abhyanga et du soin capillaire traditionnel
- Adaptée à un usage culinaire comme à un usage externe traditionnel
- Non raffinée, sans additifs, colorants ni conservateurs
Nutrition
Nutrition data powered byExpertToolkit
Per-100 g values from USDA reference data, via the Nutrition Converter by ExpertToolkit. Indicative for the ingredient, not a substitute for the pack label.
Questions
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