World of Nature
Jaggery en Poudre
Le jaggery est un sucre de canne non raffiné, obtenu à partir de jus de canne concentré puis séché et réduit en poudre pour un usage quotidien facile. Il conserve les minéraux naturellement présents dans le jus de canne et contient des composés antioxydants naturels. Traditionnellement consommé après les repas dans les foyers indiens, il est apprécié comme aliment d'hiver et comme alternative au sucre raffiné.
135 Rs
Quantité: 1
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Détails du produit
Origine
Sélectionné pour la gamme World of Nature comme édulcorant de canne traditionnel non raffiné, séché et réduit en poudre pour un usage quotidien facile.
Composition
| Ingrédients | 100 % jaggery en poudre, sucre de canne non raffiné obtenu à partir de jus de canne concentré. Voir l'emballage pour la liste complète des ingrédients. |
|---|---|
| Profil gustatif | Sucré profond, caramélisé, avec des notes de mélasse et de toffee. Poudre fine brun doré qui se dissout rapidement dans les liquides chauds. |
| Catégorie | Épicerie |
Mode d'emploi
- Mélangé au thé, au café et au lait chaud
- Utilisé à la place du sucre raffiné en pâtisserie
- Ajouté au porridge, au kheer et au halwa
- Mélangé au ghee et au sésame pour les douceurs traditionnelles
- Saupoudré sur les rotis, les fruits et le yaourt
Conseils d'utilisation
- Utiliser 1 à 2 cuillères à café par portion à la place du sucre ; il est un peu moins sucré que le sucre raffiné, ajuster selon le goût.
- Ajouter aux liquides chauds et remuer jusqu'à dissolution.
- Conserver dans un contenant hermétique, au frais et au sec, à l'abri de la lumière ; il peut s'agglomérer par temps humide.
- En cas de diabète, de grossesse, d'allaitement ou de traitement, consulter un praticien qualifié avant un usage régulier.
Bienfaits
- Un édulcorant de canne non raffiné, sans blanchiment chimique
- Conserve les minéraux naturellement présents dans le jus de canne
- Traditionnellement consommé après les repas dans les foyers indiens
- Traditionnellement apprécié comme aliment d'hiver
- Une source de composés antioxydants naturellement présents
- Sans colorants, arômes ni conservateurs ajoutés